Ter & Mar - Into The Volt - Maso Alto Agribirrificio
Ter & Mar - Into The Volt - Maso Alto Agribirrificio
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Stile: Wild Italian Grape Ale (IGA)
Formato: Bottiglia 37,5cl
Gradazione Alcolica: 6 %
Colore: Dorato ramato velato
Temperatura di servizio: 10-12°C
Descrizione:
La Ter & Mar - Into The Volt è una Wild Italian Grape Ale (IGA), uno stile che fonde il mondo della birra con quello del vino, utilizzando mosto d'uva durante la fermentazione. Questa versione "wild" è caratterizzata dall'impiego di lieviti selvaggi, in particolare Brettanomyces, che donano alla birra un profilo aromatico complesso e rustico. Al naso emergono note vinose, frutta a polpa gialla, sentori funky e una leggera acidità. In bocca è elegante e strutturata, con un perfetto equilibrio tra acidità, tannini dell’uva e la secchezza tipica delle fermentazioni spontanee.
Abbinamenti Gastronomici:
La Ter & Mar - Into The Volt si abbina perfettamente con:
- Formaggi erborinati o stagionati.
- Carpacci di pesce e tartare.
- Piatti della tradizione mediterranea, come grigliate di pesce e crostacei.
- Salumi delicati e carni bianche.
- Piatti speziati o fermentati, come kimchi o crauti.
Curiosità:
Il nome Ter & Mar richiama il dualismo tra terra e mare, esaltato dall’unione tra birra e vino, due elementi fortemente radicati nella cultura italiana. La serie Into The Volt di Maso Alto Agribirrificio è dedicata alla sperimentazione con fermentazioni spontanee e ingredienti che raccontano il territorio in modo unico e innovativo.
Produttore:
Maso Alto Agribirrificio è un birrificio agricolo specializzato in birre artigianali che valorizzano la biodiversità e le fermentazioni spontanee. Situato in un contesto montano suggestivo, produce birre con ingredienti selezionati e un forte legame con la tradizione e l’innovazione.
Domande Frequenti
Quali tipi di birre offrite?
Offriamo una vasta selezione di birre artigianali, tra cui Pilsner, IPA, Stout, Lager e molte altre. Ogni birra è scelta con cura per offrirti un'esperienza unica.
Come posso conservare al meglio le birre?
Le birre devono essere conservate in un luogo fresco e al riparo dalla luce diretta, idealmente a una temperatura compresa tra 4°C e 12°C.
Posso effettuare un reso?
Sì, puoi effettuare un reso entro 14 giorni dalla consegna, purché le bottiglie siano integre e non aperte. Contattaci per maggiori informazioni.
Offrite servizi per eventi speciali?
Sì, possiamo fornirti birre personalizzate per eventi, feste o regali aziendali. Contattaci per discutere le tue esigenze.