Bloemenbier - Brasserie De Proefbrouwerij

Stile: Belgian Strong Ale Aromatizzata ai Fiori

Formato: Bottiglia 33cl

Gradazione Alcolica: 7 %

Colore: Dorato Carico con Riflessi Ambrati

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Bloemenbier è una birra artigianale belga intensa e profumata, che conquista con la sua aromaticità floreale e il suo carattere avvolgente. Si presenta con un colore dorato carico e riflessi ambrati, sormontata da una schiuma ricca, bianca e persistente. Al naso emergono in modo netto profumi di fiori bianchi, miele d’acacia, frutta gialla matura e spezie dolci. Al palato è morbida, rotonda e leggermente liquorosa, con una dolcezza ben bilanciata da una delicata nota speziata e un retrogusto persistente che richiama i fiori e il miele.

Abbinamenti Gastronomici:

Curiosità:

Il nome Bloemenbier significa “birra ai fiori” e racchiude tutta l’essenza di questa creazione unica: un omaggio alla tradizione belga più aromatica e sensuale. È una birra che non passa inosservata, perfetta per chi cerca un’esperienza gustativa fuori dal comune, capace di sorprendere con ogni sorso grazie al suo bouquet floreale inconfondibile. Un piccolo viaggio nei profumi di primavera, in ogni stagione dell’anno.

Produttore:

Fondata nel 1996 a Lochristi, nelle Fiandre Orientali, De Proefbrouwerij è una delle birrerie più innovative del Belgio. Nata dall’incontro tra la passione brassicola del mastro birraio Dirk Naudts e l’approccio scientifico della moglie farmacologa Saskia Waerniers, è diventata un punto di riferimento per birre sperimentali, collaborazioni internazionali e produzioni di altissima qualità. Ogni birra è frutto di una perfetta combinazione tra rigore tecnico e spirito creativo.