Diomedea - Venafro Brewing Company

Stile: Wee Heavy

Formato: Lattina 33cl

Gradazione Alcolica: 8,5%

IBU: 25

Colore: Mogano intenso con riflessi rubino

Temperatura di servizio: 10-12°C

La Diomedea è una birra artigianale unica, che unisce lo stile tradizionale scozzese Wee Heavy alla preziosità del legno di ulivo di Venafro. Si presenta con un corpo robusto e un colore mogano intenso, arricchito da riflessi rubino. Al naso sprigiona un bouquet complesso con note di caramello, frutta secca, miele e un delicato sentore di legno tostato. Al palato domina un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata, sfumature tostate e una leggera affumicatura, donata dall’affinamento con legno di ulivo, che le conferisce profondità e un carattere distintivo.

Abbinamenti Gastronomici:

Perfetta per accompagnare:

• Formaggi stagionati e a crosta lavata.

• Brasati e stufati di carne.

• Selvaggina e piatti speziati.

• Dolci a base di cioccolato fondente o caramello.

• Sigari o momenti di meditazione.

Produttore:

La Venafro Brewing Company si distingue per la sua capacità di combinare stili birrai internazionali con elementi del territorio, creando esperienze sensoriali uniche. Ogni birra è il risultato di passione, ricerca e rispetto per le materie prime.